Ensaladas originales y bajas en calorías

Las ensaladas pueden llegar a ser monótonas si siempre utilizamos los mismos ingredientes: lechuga, tomate, atún, aceitunas… Se puede llevar una dieta baja en calorías y además sabrosa si le ponemos un toque de originalidad.

Aquí van tres propuestas diferentes para hacer una ensalada baja en calorías, pero combinaciones hay todas las que se quieran:

• Endibias, tomates, naranja, espárragos blancos, aceitunas negras, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
• Piña, endibias, uvas blancas, manzana, queso fresco, pavo, pimienta blanca, sal, vinagre de jerez, aceite de oliva.
• Espinacas tiernas, champiñones, cebolla tierna, sal, pimienta negra, aceite de oliva y vinagre balsámico.